В продукции российских производителей нашли сальмонеллу
В мясной продукции российских брендов нашли сальмонеллу и запрещённый фермент. Некоторые образцы содержат остатки ветеринарных препаратов.
Источник: mcx.pnzreg.ru
В продукции российских производителей обнаружены опасные вещества, включая мясной клей и бактерии сальмонеллы. Об этом сообщает Россельхознадзор.
В индейке ООО «Индюшкин двор» (бренд «Индилайт») зафиксировано превышение ветеринарного препарата монензина. В ветчине «Владимирского стандарта» нашли следы противовоспалительного средства диклофенака.
Особую тревогу вызвали молочные сосиски АО «Сочинский мясокомбинат». В них обнаружена трансглютаминаза — так называемый мясной клей, запрещённый в России из-за риска развития аутоиммунных заболеваний и нарушения работы кишечника. Этот фермент изменяет структуру белков, снижая себестоимость производства.
Кроме того, сальмонеллу выявили в курином шницеле от ОАО «Волжанин». Инфицирование этими бактериями может привести к высокой температуре, диарее и тяжёлой интоксикации.
Ранее в партии мягкого сыра «Стародубский», продававшегося в магазинах сети «Маяк» в Брянске, выявили запрещённые вещества.
Читайте нас в телеграм
