Мед следует хранить в холоде, низкие температуры, в отличие от высоких, никак не испортят продукт.
Фото: из открытых источников
Пчеловод из Башкирии Фируз Мукимов рассказал, что качественный мед, если соблюдать все правила, можно хранить и тысячу лет. Мукимов стал участком Всероссийской ярмарки меда, которая проходит в музее-заповеднике «Коломенское».
Хранить мед следует в холодильнике, а зимой – на балконе: чем ниже температура, тем дольше срок годности продукта. Температура выше +35 градусов негативно влияет на его качества, передает РИА Новости.
Мукимов отметил, что гречишный мед хуже прочих видов справляется с температурой: при комнатной температуре он может расслоиться.
По словам пчеловода, холод никак не ухудшит мед, как и перепады температуры при перемещении меда из холода в тепло.
Подпишитесь на наш ТГ-канал
