На Камчатке обнаружили редкий гриб головач гигантский
На Камчатке обнаружили редкий гриб — головач гигантский, который отличается своими внушительными размерами. Этот гриб может вырастать до 80 сантиметров в диаметре. По своей питательной ценности он не уступает таким продуктам, как мясо, молоко и яйца.
Фото: «Вулканы Камчатки» – cеть природных парков Источник: ВКонтакте
По словам ученых, этот вид грибов известен своими впечатляющими габаритами. Встречаются экземпляры, достигающие нескольких килограммов. История микологии знает случаи, когда находили головачи гигантские диаметром до 150 сантиметров и весом почти 23 килограмма. Одной из уникальных особенностей этого гриба является его чрезвычайно высокая скорость роста. Максимальных размеров он способен достичь всего за одну неделю, что делает его одним из самых быстрорастущих организмов в царстве грибов.
Головач гигантский представляет интерес для грибников и кулинаров только в молодом, незрелом состоянии. В этот период его мякоть имеет упругую консистенцию и чисто-белый цвет. Именно в такой фазе гриб пригоден для употребления в пищу.
С точки зрения питательной ценности, головач гигантский является высокобелковым продуктом. Специалисты отмечают, что по содержанию полезных веществ он может сравниться с мясом, а также с такими продуктами, как яйца и молоко, что делает его ценным дополнением к рациону.
Ранее на Камчатке после землетрясения открыли для посещения турмаршруты.
Читайте нас в телеграм
