Житель Великобритании отметил свой 103-й день рождения и поделился своими секретами долголетия, сообщает газета Enfield Independent.
Как сообщило новостное издание Северного Лондона Enfield Independent, Хаукинс, проживающий в доме престарелых Elsyng House с прошлого года, рассказал, что виски — это “то, что я действительно люблю”.
Хотя он и не раскрыл, предпочитает ли он крепкие напитки из Шотландии, Ирландии или из других стран, долгожитель поделился: “Я никогда не переусердствую … одного бокала достаточно”. Он выпивает стакан виски каждый день в 15:00.
Хаукинс служил в 90-м Миддлсекском королевском артиллерийском полку, высадившись на Голд-Бич в Нормандии в июне 1944 года в возрасте 23 лет – после высадки в День «Д» он служил диспетчером на мотоцикле.
“Виски, которое мы пили на войне, было совсем другим, — объяснил 103-летний мужчина, — но оно придало мне немного голландского мужества”.
Запасы виски сильно сократились из-за военных действий, поскольку ячмень, который обычно можно солодить, а затем перегонять для получения односолодового скотча, например, использовался в пищу. Веб-сайт Macallan’s отмечает, что “с 1940 года и почти до конца 1944 года законодательство запрещало зерновым винокурням перегонять виски до такой степени, что шотландский виски почти не производился, если только это не делалось незаконным путем”.
Тот виски, который был доступен на внутреннем рынке, был нормирован, и, учитывая ограничения, с которыми сталкивались винокурни, он, как правило, был более низкого качества и с более низкой АБВ (из-за разбавления и потребности в крепком спирте в промышленности), чем тот, к которому мы привыкли сегодня.
Находясь на Севере Франции, Хаукинс также пристрастился к другому спиртному, согласно Британскому мемориалу Нормандии: “[После приземления на Голд-Бич] затем мы разбили лагерь во фруктовом саду недалеко от Арроманша и стали очень привычными, выпивая немного кальвадоса”.
К счастью, в эти более изобильные времена Elsyng House легче достать любимые виски Хаукинса.
После Второй мировой войны Хаукинс работал мясником. Свой 103-й день рождения он отпраздновал в кругу семьи вместе с тремя детьми, тремя внуками и тремя правнуками, которые прилетели из США, чтобы отпраздновать это событие. Веселье прошло с рыбой с жареной картошкой и конечно с виски.
“Я был потрясен, это был такой чудесный день”, — сказал он. “Я не знаю, сколько еще дней рождения у меня будет, поэтому то, что мои дети были здесь, мои внуки и правнуки, было действительно особенным”.
Важность доступа к алкоголю в домах престарелых была предметом недавнего исследования, проведенного Университетом Бедфордшира и Комиссией по качеству медицинской помощи. Алкогольные напитки могут не только улучшить социальный аспект жизни дома престарелых, воспитывая чувство общности, но также было отмечено, что разрешение жителям (в умеренных количествах) употреблять напитки, такие как стакан виски Хаукинса, помогает гарантировать, что они все еще сохраняют некоторую независимость и контроль над своей жизнью.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Названы 4 удивительных свойства свекольного сока».
