Хотя морепродукты полезны для здоровья, исследователи выяснили, что частицы пластика, проглоченные морскими животными, попадают на наши тарелки. Согласно новому исследованию, моллюски являются наиболее загрязненным морепродуктом микропластиком по сравнению с другими видами. Поэтому туристам, заказывающим на курортах различные рыбные блюда, надо проявлять осмотрительность.
По полученным данным, мидии, устрицы и морские гребешки содержат до 10,5 микропластика на грамм продукта. Специалисты из халл-йоркской медицинской школы и университета халла изучили более 50 исследований, опубликованных за последние шесть лет, и сравнили уровни загрязнения микропластиком в морепродуктах по всему миру.
В отличие от рыбы, моллюски потребляются целиком, что повышает риск проглатывания крошечных кусочков пластика. Особенно опасны те моллюски, которые поступают из районов с высоким уровнем пластикового загрязнения.
«Полное воздействие микропластика в мировом океане на организм человека еще не до конца изучено, но первоначальные данные других исследований свидетельствуют о его вреде», — говорит один из авторов исследования Эвангелос Данопулос. «Микропластик обнаружен в различных частях организмов, включая кишечник и печень. Понимание уровня загрязнения микропластиком определенных частей морских животных и их потребления людьми является важным, особенно для таких морепродуктов, как устрицы, мидии и гребешки, которые потребляются целиком, включая внутренние органы».
Согласно Национальному управлению океанических и атмосферных исследований, микропластик имеет длину менее 5 миллиметров, что примерно соответствует размеру кунжутного семени.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Врач назвал 9 удивительных способов сжигать 500 и более калорий в день».
