Ездить в лес за грибами – привычное для россиян развлечение, но в Европе на этом умудряются неплохо зарабатывать. Российский турист рассказал в своем Дзен-канале, как в Хорватии местные семьи строят бизнес и делают миллионы евро на сборе трюфелей.
Путешествуя по хорватской Истрии и в окрестностях некоторых итальянских городков, россиянин не раз замечал стоящие на дорогах у красивых лесов машины грибников. Собирают они не обычные рыжики и лисички, а трюфели. Это довольно дорогие грибы, на которых строят прибыльные бизнесы и немало зарабатывают.
В одном из городов Хорватии российский турист посетил магазин Zigante tartufi. Это семейный бренд, работающий несколько десятков лет, и начинавшийся с того, что семья просто ездила по лесам и собирала грибы. Сейчас Зиганте выпускают линейку продуктов с трюфелями. В их магазинах можно купить десерты, сыры и даже чипсы из трюфелей.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Ученые назвали 9 продуктов, снимающих стресс и укрепляющих психическое здоровье».
