Японский турист столкнулся с неприятной сюрпризом после посещения Таиланда, обнаружив у себя ленточного червя после употребления популярного местного блюда из сырого мяса. Тайский врач, обследовавший пациента, поднял всеобщую тревогу и выпустил предупреждение о том, что термически необработанное мясо может быть источником паразитарного заражения.
Как уточнило издание The Thaiger, врач Сукхумпхан Каочароен поделился на своей странице в соцсети историей японского пациента. «Японец пожаловался на диарею и расстройство желудка после возвращения из Таиланда», — сообщил доктор. Пациент также упоминал про плоские жёлтых кусочки в кале, подозревая, что это паразиты, затем он рассказал, что во время своего пребывания в «стране улыбок» часто употреблял в пищу сырое мясо.
Проведённые анализы подтвердили подозрения как врача, так и пациента — было обнаружено повышенное содержание эозинофилов – белых кровяных телец, которые борются с паразитами. Далее исследование кала показало наличие ленточного червя. «Эти ленточноподобные паразиты могут годами находиться в кишечнике, не подавая никаких признаков своим хозяевам», — предупредил медик. В связи с диагнозом врач назначил пациенту соответствующее лечение.
Подобные случаи заражения ленточным червем стали частой причиной жалоб врачу в последнее время, что побудило доктора поделиться этой информацией с общественностью. Доктор напомнил о необходимости соблюдения основных правил личной гигиены и предостерёг от употребления сырого мяса, как тайцев, так и гостей страны. «Я хотел бы предупредить вас: избегайте употребления сырого мяса, особенно свинины и говядины. Покупайте мясо в соответствии со стандартами гигиены, мойте и чистите свежие овощи перед употреблением, избегайте покупки глистогонных средств без рецепта врача из-за различных паразитов, испражняйтесь только в предусмотренных для этого местах», — призвал медик и добавил, что солитёр может достигать длины 5 метров и комфортно жить внутри человека.
Справка: В Таиланде действительно популярны блюда из сырого мяса. Одним из наиболее известных является лаап (или ларб), которое представляет собой салат из сырого мяса, обычно говядины или свинины, с добавлением трав, специй и лайма. Ещё одним популярным блюдом является кун чианг, что означает «сырое мясо» на тайском. Это традиционное блюдо готовят из свежего мяса, приправленного соусами и специями. Тайская кухня известна своей разнообразной палитрой вкусов и использованием свежих ингредиентов. Однако стоит помнить, что употребление сырого мяса всегда сопряжено с риском заражения бактериями или паразитами.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Диетологи назвали простое общедоступное блюдо на завтрак для уменьшения жира на животе».
