Желание попробовать экзотическую и плохо прожаренную пищу может плохо кончиться для туристов. В Таиланде Департамент по контролю заболеваний (DDC) выпустил предупреждение, в том числе и для гостей страны, о том, что в королевстве началась вспышка новой инфекции, приводящей к потери слуха. Туристов предупредили, как избежать этого заражения, причём способ достаточно прост — необходимо лишь избегать сырого или плохо прожаренного свиного мяса.
Дело в том, что в Таиланде зафиксирована вспышка Streptococcus suis, известной как лихорадка потери слуха. Уже отмечено около 500 случаев заражения и даже 24 смертельных исхода. «Инфекция распространилась среди людей, которые недавно ели сырую или недоваренную свинину. Кроме того, люди, готовящие еду, также подвергаются риску, если берут в руки зараженную свинину с открытыми ранами на руках», — заявил Тавичай Висануйотин, директор регионального офиса департамента в Накхонратчасиме.
Он также предупредил, что инфекция Streptococcus suis может привести к потере слуха, которая может быть постоянной.
«Бактерии обычно обитают в дыхательной системе и крови инфицированных свиней и могут передаваться человеку через открытые раны и конъюнктиву», — добавляют в предупреждении. Симптомы заболевания включают лихорадку, озноб, усталость, тошноту, нерегулярное сердцебиение, плохое зрение, низкое кровяное давление, синяки и потерю слуха.
В числе провинций, которые находятся под ударом, из туристических назвали только Чиангмай, но гостям Таиланде стоит быть осторожными. В департаменте советуют готовить свинину при температуре 70 градусов по Цельсию или выше и использовать отдельную посуду, также рекомендуют «покупать свинину из надежных источников и соблюдать правила гигиены». Для постоянно живущих в Таиланде совет полезный. Туристам же также можно рекомендовать быть особо внимательными при заказе еды в ресторанах и особенно в забегаловках стрит-фуда: надо избегать экзотики с сырым или недожаренным мясом, а любые блюда из свинины надрезать, чтобы проверить степень прожарки.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Эксперты назвали 3 диетические добавки, которые бесполезны по их мнению».
