Знаменитый российский диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальков, поделился на своем YouTube-канале несколькими важными принципами, которым следует придерживаться при перекусах, чтобы избежать набора лишнего веса и не наносить вред здоровью.
Согласно Ковалькову, если ваш перекус состоит из быстрых углеводов, то это неправильный подход. Однако, если перекус представляет собой белковую пищу, то это грамотное решение. Конечно, продукт может содержать углеводы, но мизерное количество, которое не приводит к скачку уровня инсулина в организме.
В качестве самого подходящего варианта перекуса диетолог рекомендует использовать помидоры, огурцы или болгарский перец, приправленные специями. Кроме того, подходят йогурт, особенно в сочетании с отрубями и яблоками.
Ковальков особое внимание уделяет питанию в вечернее время. По его рекомендации, за некоторое время до сна следует перекусить небольшой порцией мяса или рыбы с овощами. Такая белковая пища вместе с медленными углеводами в виде клетчатки из овощей будет долго перевариваться в кишечнике, требуя большого количества энергии от организма. Это способствует похудению прямо во время сна.
Однако Ковальков рекомендует не употреблять молоко, кисломолочные продукты, каши и быстрые углеводы после 18:00.
Тем, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Установлено, что владение кошками повышает риск развития шизофрении более чем в два раза».
