Стоимость красной икры в России впервые за год снизилась
Больше новостей в сюжете: Динамика цен в России
Эксперты связывают снижение стоимости с увеличением поставок красной икры на российский рынок. Рост объема поставок составил 18% по сравнению с предыдущими периодами.
Фото: сгенерировано ИИ, источник: shedevrum.ai
Значительное снижение цен на красную икру зафиксировано в России в сентябре 2025 года. По данным Росстата, впервые с конца прошлого года стоимость деликатеса опустилась ниже привычной отметки в 9,5 тысяч рублей за килограмм.
Текущая ситуация на рынке показывает, что средняя цена продукта составляет менее 9,5 тысяч рублей. Для сравнения: в декабре 2024 года этот показатель находился на уровне 9,2 тысяч рублей.
По данным Центра развития перспективных технологий, с 1 мая по 1 сентября 2025 года для реализации на российском рынке было промаркировано более 7,31 тысячи тонн соленой икры лососевых рыб.
Общий объем промаркированной икры с начала 2025 года превысил 8,34 тысячи тонн, что свидетельствует о значительном росте производства и поставок этого деликатеса.
Специалисты отмечают, что такая динамика цен может положительно сказаться на доступности продукта для широкого круга потребителей в преддверии праздничного сезона.
Читайте нас в телеграм
