Как известно, огурец – это овощная культура, которая растет и хорошо плодоносит только на хорошо освещенном и прогреваемом в течение дня месте. Желательно, чтобы площадь, на которой посажены огурцы, была защищена от ветра. Это культура, чья корневая система чрезвычайно чувствительна к неблагоприятным воздействиям и факторам. Сегодня успешно выращивают огурцы в открытом грунте или в закрытом: паники, теплицы и пр.
Выращивание огурцов в открытом грунте
Почва также имеет большое значение для эффективного выращивания огурцов в грунте. Не стоит выбирать для посадки семян тяжелую, холодную и переувлажненную почву. Лучше всего они взойдут на легких, плодородных почвах. Очень благоприятно влияют на выращивание огурцов в грунте водоемы, расположенные поблизости с участком. От воды воздух становится влажным, да и температура воздуха в течение суток более стабильная.
Почва, которая богата перегноем, суглинистая, не требующая глубокой обработки – это лучшее место, где можно вырастить хороший урожай огурцов. Осушенный торфяник, черноземная почва, окультуренные некислые земли как можно лучше подойдут для выращивания огурцов в грунте. Необходимо учитывать, что росло на этом участке земли в прошлом году. Лучше всего высаживать огурцы после томатов, картофеля или капусты. Не рекомендуется посадка после растений семейства тыквенных (собственно, самой тыквы, патиссонов, кабачков, арбузов и дынь), т.к. велика опасность гибели урожая от вредителей и болезней.
Но при использовании правильной агротехники, огурец возможно вырастить и на тяжелой, глинистой, и на легкой песчаной почве. Для этого в глинистую землю осенью нужно добавлять различные рыхлящие материалы, такие как навоз, опилки, перегнившие листья или компост. Если использовать для рыхления торфяник, но перед внесением в почву его необходимо произвестковать. Чтобы осенью окончательно подготовить почву под посев огурцов, необходима осенняя перепашка. Чтобы улучшить питание растений весной, и насытить почву углекислым газом, рекомендуется ежегодное внесение на участок свежего коровьего навоза (5 кг/м2).
Подготовка семян
Семена, которые были собраны 2-3 года назад, оптимальны для посева, т.к. растения, выросшие из таких семян, женские цветки дают раньше, следовательно, и в плодоношение вступают первыми. Для хороших результатов можно обработать семена вымачиванием в марганцовке (20 мин. в 0,5% растворе). Не лишним будет произвести закалку переменной температурой +20 – днем и -2 – ночью.
Для посева в средней полосе и в северной используются сухие семена. В этих районах обычно практикуются ранние посевы, т.к. время для роста этой овощной культуры ограничено из-за погодных условий. А если посадить намоченные или пророщенные семена, то в случае, если будут заморозки, семена могут промерзнуть или загнить.
При обычном климате семена сеют пророщенными или во влажную почву. Срок – конец апреля – начало мая. Можно посеять семена на несколько грядок с интервалом 2 недели, и тогда получите «конвейерный» урожай.
Способы посева и полив
Для выращивания огурцов в грунте применяются различные технологии посева семян — шпалерную, свободную или в комбинации с кулисными растениями. 
Двухстрочный посев. Схема такого посева такова: 90 х 50 х 50 см.
Широкорядный посев. Междурядья должны быть 70 — 90 см при 50 — 60 см в рядках.
При шпалерной посадке семена сеют по схеме 80 — 90 + 50 + 50 x 20 — 25см, т.е. 2 ленты по 50 см, растения в ряду через 20-25 см, расстояние между лентами — 80-90 см.
Кулисы обычно можно заменить высокорослыми культурами, например кукурузой, брюссельской капустой.
После прорастания семян необходимо:
— постоянное рыхление почвы, можно применять мульчирование опилками, соломенной сечкой;
— регулярный полив и уничтожение сорняков;
— 2-3 раза необходима подкормка удобрениями (80 г суперфосфата, 30 г хлористого калия на 10 м2 посевного участка, или навозом, разбавленным 1:10).
Не рекомендуется делать резких перепадов влажности почвы, воздуха, т.к. от этого развивается горечь у плодов огурцов. Для этого поливать культуру следует 1 раз в 3 дня. Норма воды на 1 м2 составляет 2,5 литра. А перед цветением огурцов почву следует немного подсушить (так больше закладываются женские, «плодоносящие» цветки). Когда цветение практически окончено, продолжать поливы, как обычно.
Днем можно делать так называемые «увлажнительные поливы» — 0,5 литров на 1м2, которые повышают урожай огурцов.
Первый урожай огурцов (при правильном поливе и уходе) можно собирать уже спустя 50 дней после того, как семена взошли. Необходимо собирать огурцы ежедневно, это позволит улучшить урожайность. При сборе нужно проявить аккуратность, чтобы не повредить и не травмировать плеть растения, т.к. они могут засохнуть.
Выращивание огурцов в закрытом грунте
Наиболее известным способом выращивания огурцов в закрытом грунте является тепличное выращивание.
Выращивать огурцы в закрытом грунте в теплице — достаточно прибыльное и рациональное дело, особенно в зимнее время. Для хорошего урожая необходимо оборудовать теплицу системой отопления и освещением. Освещение должно быть ярким, возможно использование, как ламп накаливания, так и других источников света.
Теплица может быть из стекла, прозрачного пластика, а также натянутой пленки. Для системы отопления может быть использована печь, которая топится как дровами, так и углем, а также газовое отопление.
Чтобы не затягивать прорастание семян и развитие рассады, необходимо высаживать семена или рассаду в теплую почву. Для прорастания семян необходимо прогревать теплицу до 25-ти градусов, а после снятия пленки – 17 градусов.
Высаживают в теплице рассаду, прошедшую закалку, не вытянувшуюся, которая имеет 4-5 листочков, возрастом 25-30 дней. В зимней теплице рассаду необходимо высадить в первой половине февраля, а в весенних теплицах – в первой половине апреля.
Схема грядок для посадки огурцов – 120 х 30 см, она обеспечивает хороший обогрев и почвенную аэрацию. Перед тем, как высадить рассаду, почву необходимо увлажнить. Высадить рассаду так, чтобы край горшочка немного выступал над землей. Растения сразу же привязывают по вертикально натянутой шпалере, которая должна быть привязана к проволоке. Шпалеры изготавливают из шпагата отрезком 2 м, один конец прикрепляют к проволоке, а другой привязывают к растению под вторым или третьим листом.
После того, когда растение вырастет до 8-9 настоящих листков, начинают формирование куста. Новые ветки полностью выщипывают в начале их образования. В следующих 4-5 узлах боковые побеги необходимо прищипывать на один огурец и один лист. Выше 5-го узла до проволоки побеги, растущие сбоку, нужно прищипывать на 2-3 листа и плода.
Уход за растениями заключается в их формировании, правильном поливе, соблюдении нормального температурного режима, хорошего воздухообмена и достаточного освещения.
