Отели Хургады забиты: как пишут в египетской прессе, туристы из 25 стран съехались на курорты страны, чтобы приобщиться к древнейшему празднику Египта. В стране Пирамид сегодня начался праздник, отмечаемый с 2700 года до нашей эры — так называемый Шам эль-Нессим (в другой транскрипции — Жам эн-Нессим) — это праздник окончания зимы и начала весны (а сезоны в Древнем Египте считались по разливам Нила): праздновать этот день примерно в начале нынешнего мая начали ещё древние египтяне.
В прессе отметили, что отели Хургады, Шарм-эль-Шейха и Марса-Алама заполнили европейские и местные туристы, готовящиеся отметить праздник. Впрочем, также уточняется, что россияне находятся «в первых рядах» по числу прибывших в Египет, — на втором месте после немцев по турпотоку. Хотя. скорее всего. из наших туристов целенаправленно на праздник приехали немногие, но они также смогут насладиться его программой — отели подготовились к празднованию Шам-эль-Нессима разнообразным меню и шоу программой.
По числу россиян отчитался Амр Эль-Кади, глава Главного управления по развитию туризма Египта. Он заявил, что Россия находится в авангарде туристических рынков, приезжающих в Египет. Наши соотечественники занимают второе место после немцев, и российский туризм в Египет развивается хорошими темпами, несмотря на все проблемы с авиаперевозкой из-за «глобальных событий». Также чиновник заявил о «согласовании» запуска в Египте российской платежной системы «Мир».
Что же касается праздничного турпотока, то, как отчитался Салех Аль-Сухаджи, глава одного из туристических поселков на Красном море, на курортах Хургада и Марса Алам наблюдается заметный рост заполняемости со стороны иностранного и внутреннего туризма. В дни праздника Шам-эль-Нессим количество подтвержденных резерваций варьируется от 80 до 95%. Причём Хургада принимает туристов примерно 25 разных национальностей.
Как добавил шеф-повар Али Нахи, во время Шам-эль-Нессим проводятся специальные торжества с участием ряда иностранных туристов. В числе праздничных блюд — солёная рыба, крашеные яйца, хумус и другие блюда. Туристам обещаны танцевальные вечеринки и тематические фотографии.
Наша справка: Шам эль-Нессим, как считается, одна из традиций египтян с очень древних времен. Уверяют, что этот старинный весенний праздник египтяне отмечают с 2700 года до нашей эры (третья династия Старого царства) и связан он с сельскохозяйственным прошлым древних египтян. Это праздник начала весны и сельскохозяйственных работ, который в древние времена египтяне отмечали в день весеннего равноденствия. Дату они определяли по направлению солнечного света на восходе солнца над пирамидами. Когда Египет попал под власть Римской империи, праздник постепенно «приурочили» к празднованию христианской Пасхи. В итоге Шам эль-Нессим в Египте остался всенародным праздником, который празднуют как мусульмане, так и христиане Египта в первый понедельник после коптской православной Пасхи.
Кстати туристов предупреждают: одно из блюд праздника пробовать скорее не рекомендуется. Египтяне готовят специальное блюдо — «фесих», в его состав входит соленая рыба, украшенная зеленью и фасолью. Дело в том, что рыбу солят и маринуют в течение несколько месяцев, и в целом — это такой египетский аналог рыбы фугу, готовить которую настоящее искусство, секреты которого передаются из поколения в поколение. А ошибка может запросто привести к отравлению, и, как предупреждают туристов, в дни праздника это случается.
